Zu diesem Kurs

Gewürze wie Limettenblätter, Koriander und Minze verleihen den Speisen der
vietnamesischen Küche einen unverwechselbaren Geschmack und ihr typisches
Aroma. Zu den Landesspezialitäten zählen zahlreiche Varianten von Frühlingsund
Glücksrollen sowie unzählige Suppen, die oft schon zum Frühstück verzehrt
werden. Den meisten Gerichten, egal ob in den Hotels oder Garküchen der
quirligen Städte oder weit draußen auf dem Lande, ist eines gemein: Als Würze
darf Nuoc mam, die berühmte vietnamesische Fischsauce, nicht fehlen.

Mitzubringen: Ein scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter für
Kostproben.

Die Kosten in Höhe von 12,00 € für die Zutaten werden im Kurs
umgelegt und sind direkt an den Dozenten zu entrichten.

Leitung: André Weidtkamp
Termin: Mittwoch, 29.09.2021, 18:30 – 21:30 Uhr
Ort: Aukrugschule
Kursgebühr: 12,00 €